我が家の夕飯は麦パパの大好きなカレー
です。
今回は「なすのカレー」にしました。
①豚肉、たまねぎ、ニンジンを炒めて、煮て、カレー粉を溶かす。
②炒めたなすとエリンギを入れ弱火で少しとろみがつくまで煮る。
なすって今までカレーに入れたことがなかったのでどのタイミングで入れるのか分からなかったけど、最後に入れて少し煮ればなすの食感が残っててグー
我ながらおいしかったし、麦パパにも麦ばあちゃんにも「おいし~
」って言ってもらえて麦ままは上機嫌です。
麦にはこのおいしさを伝えられないので、カレールーの空き箱をプレゼント。
しばらく破って遊んでました。
スポンサーサイト